ผลิตภัณฑ์เซรามิกส์เพื่อสร้างมูลค่า และส่งเสริมภาพลักษณ์ของขนมไทยมงคล Ceramic products to create value and enhance the image of auspicious Thai desserts.

บทคัดย่อ

ขนมไทยมงคลเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติไทย นิยมนำมาใช้ในงานพิธีมงคล ผลิตภัณฑ์สำหรับนำมาบรรจุขนมไทยมงคลยังขาดความน่าสนใจ และไม่ตอบสนองต่อความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย ดังนั้นจึงเป็นที่มาของโครงการออกแบบผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่า และส่งเสริมภาพลักษณ์ โดยมีวัตถุประสงค์ 1.เพื่อออกแบบผลิตภัณฑ์เซรามิกส์ที่ช่วยเพิ่มมูลค่า และเสริมสร้างภาพลักษณ์ให้กับขนมไทยมงคล 2.เพื่อออกแบบผลิตภัณฑ์เซรามิกส์ที่สามารถมีประโยชน์ใช้สอยได้หลากหลาย และเหมาะสมตามยุคสมัย 3.เพื่อศึกษาเรียนรู้ วิเคราะห์ข้อมูล นำมาออกแบบผลิตภัณฑ์เซรามิกส์ที่สามารถผลิตได้ในระบบอุตสาหกรรม มีแรงบันดาลใจในการออกแบบเพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มเป้าหมายเพศหญิง ช่วงวัยทำงานถึงวัยกลางคน ที่ต้องการซื้อขนมไทยเพื่อนำไปใช้ในงานพิธีมงคล แนวความคิดการออกแบบมาจากการจัดพานในพิธีมงคล และการพับใบตอง นำมาออกแบบรูปทรง ลวดลายให้สง่างาม ร่วมสมัย มีประโยชน์ใช้สอยที่สามารถจัดวางขนมไทยมงคล 9 ชนิด มีทั้งหมด 3 ชุด ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก ขนาดกลาง และขนาดใหญ่ ขึ้นรูปด้วยการทำพิมพ์หล่อน้ำดิน ตกแต่งด้วยน้ำดินสี และเขียนสีทอง ผลิตภัณฑ์มีโทนสีขาว และโทนสีเหลือง โครงการนี้สามารถตอบสนองต่อกลุ่มเป้าหมาย สร้างมูลค่าและส่งเสริมภาพลักษณ์ของขนมไทยมงคลให้สามารถเข้ากับยุคสมัย และสามารถนำผลิตภัณฑ์ไปใช้งานในลักษณะอื่นได้เป็นอย่างดี