ด้วงลอย ด.; พุทธิสาโร พ.; ภูมะธน ม. กล้วย : สายพันธุ์ การปลูก คุณค่าทางอาหาร การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สร้างมูลค่า และพุทธพจน์ที่ว่าด้วยเรื่องกล้วย. JSDP 2023, 1, 25-38.