ด้วงลอย ด., พุทธิสาโร พ. และ ภูมะธน ม. 2023. กล้วย : สายพันธุ์ การปลูก คุณค่าทางอาหาร การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สร้างมูลค่า และพุทธพจน์ที่ว่าด้วยเรื่องกล้วย. Journal of Spatial Development and Policy. 1, 2 (เม.ย. 2023), 25–38.