https://so16.tci-thaijo.org/index.php/JRCAD <p><strong>วารสารสร้างสรรค์วิจัยสถาปัตยกรรมและการออกแบบ</strong><br /> <br /> คณะสถาปัตยกรรมและการออกแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ มีนโยบายและแนวทางในการส่งเสริมและพัฒนาผลงานวิชาการให้มีประสิทธิภาพ และเป็นที่ยอมรับโดยแพร่หลายมากยิ่งขึ้น วารสารสร้างสรรค์วิจัยสถาปัตยกรรมและการออกแบบ (JRCAD) เป็นวารสารที่เปิดกว้างให้อาจารย์ นักวิจัย นักวิชาการ และนักศึกษาในหลายสาขา สามารถตีพิมพ์บทความที่หลากหลาย ทั้งบทความวิจัย บทความวิชาการ บทความปริทัศน์ และบทความสร้างสรรค์ เพื่อเป็นสื่อกลางทางการศึกษาในการศึกษา ค้นคว้า วิจัย รวมถึงเป็นการเผยแพร่ผลงานในวงกว้าง</p> <p> </p> <p><strong>กำหนดออก</strong></p> <p>ปีละ 2 ฉบับ (ราย 6 เดือน) ฉบับที่ 1 เดือนมกราคม – มิถุนายน และฉบับที่ 2 เดือนกรกฎาคม – ธันวาคม </p> en-US <p>บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของ คณะสถาปัตยกรรมและการออกแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ</p> jrcad.kmutnb@gmail.com (Assistant Professor Dr. Onvalee Amornleetrakul) patcharee.j@archd.kmutnb.ac.th (Patcharee Janton) Tue, 27 May 2025 08:42:17 +0700 OJS 3.3.0.8 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 https://so16.tci-thaijo.org/index.php/JRCAD/article/view/1112 <p>ขนมไทยมงคลเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติไทย นิยมนำมาใช้ในงานพิธีมงคล ผลิตภัณฑ์สำหรับนำมาบรรจุขนมไทยมงคลยังขาดความน่าสนใจ และไม่ตอบสนองต่อความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย ดังนั้นจึงเป็นที่มาของโครงการออกแบบผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่า และส่งเสริมภาพลักษณ์ โดยมีวัตถุประสงค์ 1.เพื่อออกแบบผลิตภัณฑ์เซรามิกส์ที่ช่วยเพิ่มมูลค่า และเสริมสร้างภาพลักษณ์ให้กับขนมไทยมงคล 2.เพื่อออกแบบผลิตภัณฑ์เซรามิกส์ที่สามารถมีประโยชน์ใช้สอยได้หลากหลาย และเหมาะสมตามยุคสมัย 3.เพื่อศึกษาเรียนรู้ วิเคราะห์ข้อมูล นำมาออกแบบผลิตภัณฑ์เซรามิกส์ที่สามารถผลิตได้ในระบบอุตสาหกรรม มีแรงบันดาลใจในการออกแบบเพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มเป้าหมายเพศหญิง ช่วงวัยทำงานถึงวัยกลางคน ที่ต้องการซื้อขนมไทยเพื่อนำไปใช้ในงานพิธีมงคล แนวความคิดการออกแบบมาจากการจัดพานในพิธีมงคล และการพับใบตอง นำมาออกแบบรูปทรง ลวดลายให้สง่างาม ร่วมสมัย มีประโยชน์ใช้สอยที่สามารถจัดวางขนมไทยมงคล 9 ชนิด มีทั้งหมด 3 ชุด ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก ขนาดกลาง และขนาดใหญ่ ขึ้นรูปด้วยการทำพิมพ์หล่อน้ำดิน ตกแต่งด้วยน้ำดินสี และเขียนสีทอง ผลิตภัณฑ์มีโทนสีขาว และโทนสีเหลือง โครงการนี้สามารถตอบสนองต่อกลุ่มเป้าหมาย สร้างมูลค่าและส่งเสริมภาพลักษณ์ของขนมไทยมงคลให้สามารถเข้ากับยุคสมัย และสามารถนำผลิตภัณฑ์ไปใช้งานในลักษณะอื่นได้เป็นอย่างดี</p> พิพัฒน์ จิตรอารีย์รักษ์, กีต้า วินาต้า, ปิยฉัตร สืบอินทร์ Copyright (c) 2025 Faculty of Architecture and Design https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://so16.tci-thaijo.org/index.php/JRCAD/article/view/1112 Tue, 27 May 2025 00:00:00 +0700